Installer un poulailler en permaculture

Rappelons que la permaculture repose sur un système de culture intégré et évolutif s'inspirant des écosystèmes naturels. C'est également une démarche éthique et une philosophie qui s'appuient sur trois piliers : prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et partager équitablement les ressources.

L’objectif est d’éviter l’utilisation d’engrais chimique en nourrissant le sol par des éléments élaborés sur place tels que le paillage ou le fumier par exemple.

En permaculture, les poules sont autonomes. Elles pondent des œufs et rendent d’autres services. La poule est un système de recyclage de déchets alimentaires de maison. La poule au potager dévore les ravageurs. Elle se nourrit entre autres de vers, de petits escargots et d’insectes (œufs, larves, chenilles…). Les œufs de poule sont bons pour la maison.

Les poules de ferme favorisent la biodiversité et la culture des légumes. Leurs fientes fertilisent la terre des cultures. Les récupérer et les mélanger au compost du potager est simple.

Grâce à la poule, le jardin est vivant, cela respecte l’environnement et la biodiversité.

Les poules et les plantes

Haie défensive

Chiens errants, fouines, renards ou autres prédateurs sont monnaie courante. Il est possible d’aménager une haie défensive autour du poulailler pour les dissuader.

Pour sécuriser l'enclos, pensez aux arbustes de haie  : Comme l’Argousier (baies comestibles très riches en vitamine C), le Houx commun et le Pyracantha.

Prévention

Les poules peuvent attraper des poux, qui s'installent dans leur plumage, mais aussi dans le poulailler. En effet, ces petites bêtes envahissent leur logement et s'attaquent, dès la nuit tombée, aux volailles.

Pour les éviter ou limiter les risques, plusieurs herbes aromatiques séchées dans la litière peuvent les éloigner : l’absinthe, la menthe, la lavande, ou encore la tanaisie.

C'est une protection naturelle plutôt efficace qui a une action répulsive.

Utiles au jardin

Les poules dénichent les parasites dont le redoutable carpocapse des pommes et le frelon asiatique qui permet d’aider les abeilles autour des ruches.

Planter un arbre d'ombrage constitue une délicate attention également. Le Mûrier blanc planté plein sud, ou bien encore le Sorbier des Oiseleurs, offrent de la fraîcheur, mais aussi des fruits comestibles pour les poules. Si vous n’êtes pas patient, choisissez le Sureau noir qui a une croissance plus rapide.

Vous pouvez planter des petits arbustes à fruits comme : l'Aronia, l'Arbre aux Faisans, des Groseilliers, Framboisiers ou autres petits fruits rouges. Les poules les adorent, et sont aussi gourmandes, et c’est bon pour leur santé !

Et pour finir au potager, on peut planter ou semer un peu de laitues pour les nourrir et cela ne demande peu d’efforts.